Novo azeite gaúcho de oliva A empresária Patrícia Fossati Druck juntou arte e gastronomia na nova residência na noite desta quarta (27) em Porto Alegre para anunciar seu projeto de produção de azeite de oliva extra virgem. O Um nasce da plantação de olivas de sua fazenda, em Canela. As primeiras 24 variedades de oliveiras já estão plantadas e outros 37 hectares aguardam novas mudas em setembro, quando inicia o plantio das oliveiras. O novo azeite será oferecido aos convidados, arquitetos e curadores de várias partes do mundo, em receita produzida pelo premiado chef Carlos Kristensen, do restaurante Hashi. Ele será comercializado em garrafas de 250 ml e acidez 0,1%.
Incluída em: 27/07/2016 - 18:23
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