Safra de uvas é 17% menor A chegada dos caminhões carregados de uvas viníferas às cantinas da serra gaúcha dá partida à colheita deste ano. A projeção é de que cerca de 550 mil toneladas da fruta sejam descarregadas até março, volume 17% menor do que no ciclo passado, quando foram colhidas 663 mil toneladas. A queda se deve ao granizo que atingiu parte dos parreirais no final de outubro. Temor que ainda abala os produtores da região, já que as previsões de temporais são diárias. "Como tivemos inverno rigoroso, a brotação foi uniforme nos vinhedos, o que leva a prever produtividade acima da média", explicou o enólogo Ricardo Morari, da vinícola Garibaldi ao portal Gaúcha ZH. A expectativa é de recebimento de uvas de qualidade e de maturação adequadas. Morari explica que, durante a fase de floração, o excesso de umidade exigiu cuidado maior para evitar a incidência de doenças.
Incluída em: 14/01/2019 - 17:52
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