Vinhos Salta para Domno A Domno Importadora de Bento Gonçalves (RS), da Famiglia Valduga, promoveu nesta sexta-feira (07) um almoço no restaurante Rastkeller Baumbach, de Porto Alegre, com Patrício Vazquez, gerente de exportaçãp da Bodega argentina El Porvenir, cujos rótulos a vinícola está trazendo ao Brasil. Localizada no centro de Cafayate, a vinícola é dirigida por Lucía Romero Marcuzzi, e tem como objetivo mostrar para o mundo o estilo da província de Salta em cada um dos seus vinhos. Para preservar a qualidade das uvas, há uma linha de seleção dupla com a finalidade de transportar apenas o melhor aos tanques onde ocorre a fermentação. Além disso, há ainda no processo de vinificação um cuidado excepcional com a uva para oferecer o menor desgaste, usando a gravidade como método para manter sua pureza. E a implantação de um parque de 400 barris de carvalho americano e francês, que tem por objetivo elevar a qualidade dos vinhos que expressam o melhor de Cafayate.
Incluída em: 09/06/2019 - 21:46
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