Pela primeira vez na história da Avaliação Nacional de Vinhos (ANV), a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) - entidade máxima do mundo vitivinícola com sede em Paris -, estará presente no evento com sua presidência. A brasileira Regina Vanderlinde, que assumiu a instituição no início de julho, integrará o painel de comentaristas da maior degustação de vinhos de uma safra do mundo. O grupo, formado por enólogos, sommeliers, jornalistas e médico terá a missão de compartilhar com um público de cerca de mil apreciadores suas impressões sobre a Safra 2018. O encontro será realizado dia 29 deste mês, no Pavilhão E do Parque de Eventos de Bento Gonçalves. O evento segue um ritual de degustação. Todas as amostras serão degustadas às cegas e cada um dos 16 comentaristas apresenta a sua avaliação do vinho. As observações quanto aos aspectos visual, olfativo e gustativo apresentadas pelo degustador convidado podem ser anotadas pelo público servindo como referência para futuras interpretações. Isso permite o aprimoramento do gosto pelo vinho, evidenciando o caráter educativo da Avaliação. Em seguida, passa-se para outra amostra, repetindo-se o mesmo procedimento até o final.

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