O Porto Alegre Bistrô, restaurante conhecido por oferecer clássicos da cozinha contemporânea internacional localizado no lobby do Sheraton Porto Alegre, promove jantar especial de harmonização com rótulos da Vinícola Thera da região serrana de Santa Catarina nesta sexta (05) e sábado (06). A experiência começa na entrada, com Ravioloni de Camarão com Muçarela de Búfala ao molho de Sálvia acompanhado de Salada de Brotos e Trevos. A harmonização é feita com o Thera Sauvignon Blanc, avaliado com 91 pontos no Guia Adega 2017/2018 e eleito o melhor varietal pela Decanter South America. Como prato principal, Medalhão de Costela Defumada com Batatas Anna e Tomates Grelhados harmonizado com o Thera Madai, envelhecido por 12 meses em barris de carvalho francês de primeiro uso. E para sobremesa, Moqueca de Banana Catarina acompanhada do Thera Rosé, eleito o melhor rosé do Brasil pelo Guia Adega 2017/2018.

Voltar