O movimento começa a mudar no Centro de Porto Alegre, em especial no Palácio do Comércio. O chef Munir Zambrano lança o Chá das 17, novo serviço da ZambranoGastrô no Restaurante do Palácio do Comércio. A proposta reúne charcutaria, saladinhas, mini porções, muitas sobremesas, fondue e uma mesa de banquete com aquelas comidas que a mãe da gente adorava testar nas festas em família. O lançamento amplia uma ideia que Munir de fazer com que o histórico edifício volte a ser também um lugar de convivência cotidiana.

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