A Vinícola Guaspari, já conhecida pela excelência dos vinhos, apresenta agora sua primeira safra comercial de azeite produzido nas terras altas de Espirito Santo do Pinhal, no interior de São Paulo. Elaborado a partir de azeitonas da variedade arbequina, o Azeite Guaspari - extra virgem - tem excelente acidez. Com um número limitado de garrafas, o produto neste primeiro momento está sendo comercializado exclusivamente na loja da vinícola. Plantadas em 2007, as oliveiras foram trazidas de Barcelona e se adaptaram bem à região da serra da Mantiqueira.

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