O Sebrae e a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA)) promoveram semana passada o primeiro concurso de cafés especiais do Rio de Janeiro. O evento é resultado de um projeto que vem sendo desenvolvido há cinco anos com o intuito de resgatar a grande produção do grão no Estado, uma vez que já foi um dos maiores produtores do mundo. Pensando na retomada desse cenário, o projeto foi ministrado pelo Engenheiro Agrônomo e professor titular do Departamento de Engenharia da Universidade Federal de Lavras (UFLA), Flávio Borém, e incentivou cinco produtores da região a retomar o plantio e colheita de café, com foco agora nos especiais. No evento para lançar o projeto, Leo Moço, considerado o melhor barista do Brasil, foi um dos convidados para julgar os 10 diferentes lotes, selecionados pelo concurso e, posteriormente, ter a possibilidade de comprá-los.

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