Cai na vista o crescimento da oferta de hambúrgueres também no Brasil, fora das redes de lanchonetes. Já há até restaurantes chiques que tem neles seu prato principal. A Mark Hamburgueria da Cidade Baixa de Porto Alegre mais do que dobrou suas vendas, quando começou a oferecer rodízio de Hambúrgueres, às terças e quintas, mediante reserva, segundo o proprietário Mark Bandeira. Lá os hambúrgueres são preparados de forma artesanal, em tamanhos menores que os tradicionais e o cliente escolhe o pão (batata, australiano e integral) e o recheio que leva o nome dos pontos turísticos La Boca, Tijuca, Times Square.

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